乐山美食第一站——牛华豆腐脑，当地最为正宗的吃法就是点一碗“鸳鸯”，即豆腐脑中加入蒸牛肉、蒸肥肠。豆腐脑中的粉条也是一大特色，大冷天热乎乎的来上一碗，美极了。