簋街上的胡大饭馆有很多家分店，可见生意之火爆，每家分店都要排队，五分店的位置相对靠中间一点，所以如果排队的话，一般是最后一家排起来的分店。门面看上去不大，像一件普通老宅子的门脸，走进去感觉是一间四合院的模样，挺大的，中间的天井是加了盖的，摆了好多桌子，周围除了进门那一间也算是大厅外，其他三面都是大大小小的包间。包间也要等人到齐了才让进，不能派一个人先来占座。小龙虾只有两种口味，麻辣小龙虾和不辣的红烧小龙虾，很新鲜，肉质紧致，很弹牙。除了吃麻小外，胡大也是一家很不错的偏川菜口味的家常馆子，烤鱼烤串香螺辣子鸡等的口味都相当好，非小龙虾的季节，也是能品尝到不少美味的，当然麻辣小龙虾还是最最重要的招牌。