老店，总会令人忆起许多的往事，在铜锣湾一带工作或生活的朋友，说起面包店，《丹麦饼店》应该会令大家充满回忆。这日的中午，我心血来潮，特登走来《丹麦饼店》，买外卖，一个汉堡，一只热狗，简单午餐。 实我不是少来这一头食饭，只是每一次来，都想着找一家餐厅，坐定定食 rather than 攞外卖，所以《丹麦饼店》这一个名字，更加不会挂在我嘴边。这一次来，的确是专程来，特登买个外卖走人的。而单是看他们的外卖胶袋，已经甚有一个令人要想当年的感觉。 因为要以包子充当午餐，所以我不吃什么菠萝包了，来两个驰名港九的热包更好，更能代表《丹麦饼店》。首先，是汉堡包，是即叫即生煎的汉堡扒，加上沙律酱，加上蕃茄酱，陪伴的，是软绵绵的香港式猪仔面包，肉味虽没有外国式，百几蚊一件的汉堡的肉味来得浓郁，但这汉堡包，酱味比肉味浓，可说是充满了香港情怀。 热狗是《丹麦饼店》的招牌，他主角不是肠，也不是包，是夹在包子同香肠之间的沙律酱，这沙律酱，一吃就吃得出不是厂制的卡夫货色，蛋味浓浓，入口够晒香，肠仔是煎的，同样是香味十足，而且是十足的老香港风味。 最后，当然是一杯午后红茶，奶茶其实是《丹麦饼店》的次要产品，质素当然同茶餐厅的冇得比，主要的败笔，就是奶落得唔够同埋茶底涩味重，包子虽好，但杯奶茶...我是有保留的。 《丹麦饼店》，代表铜锣湾的面包店，也是代表老香港的其中一间食肆之一。且看，这历史悠久的老食店，能否经得起铜锣湾的变迁，不过，我相信，一日礼信大厦未拆，一日《丹麦饼店》的老店，依然会健在。再者，《丹麦饼店》已在中环有分店，不过没有了老店的感觉，始终吸引不到我。而且，他们开分店的目的，似乎是为了老店随时顶不住租金而要结业的 strategy。