在尖沙咀,正宗的日式料理和地道fusion日本料理的餐厅都有不少,但我认为,以性价比而言,火间土算是不俗的餐厅。 火间土的set lunch餐牌有不少选择,今次我选了"女士定食",原因是可以一次过品尝各料精致的冷盘与熟食。 女士定食食物包括: 一小碗苹果沙律,颇清新,但略稍沙律酱汁下得太多; 冷盘有一件牛油果三文鱼籽寿司及两件芒果蟹柳寿司,品质新鲜,寿司米亦不会松散; 熟食有照烧鸡,酱煮三文鱼,烧牛舌,蔬菜和烧杂菌,每款都有一至两件,份量足够。 相信当天是星期六中午,所以客人不会有平日那么多,环境十分宁静,而又有这样开扬的景观作陪衬,是一顿十分悠闲写意的午餐。