坦白说，郑记猪脚肉饭一直是多年来我最爱带亲友用餐的私房地点。现在不犹豫分享出来，主因是北门附近的碍眼景观拆除，附近观光客已一天天增多，既然前面连日本人都已经为这家老店写出评论，这里就由我本地人分享观点。 第一要称赞的是环境整洁，紧邻抚台街洋楼，不但周边古色古香，难的是两代传承60年老店，不论是用餐与料理区虽然古旧，但仍然干净整齐。 这里的工作人员静静地调理食物，有效率且有效地营造出一种氛围，连找钱都是微笑着轻声细语，相对地影响到此用餐的饕客，虽然都坐满到骑楼了，也多是静静地吃食，绝少喧哗。这点要你亲身体会。相同的氛围我只在台南少数老店感受过。(西门町附近还有一家店名为"玉林鸡腿饭"也有此情境。但是微笑部分就不如郑记了) 其次是老店依然保存著古风，我个人最欣赏的不只是这么好吃的猪脚肉饭、东坡肉饭、虱目鱼肚饭，价位台币100~140，卤蛋与大量多种配菜咸香有古早味，CP值爆表不讲，更重要的是每天用大骨熬煮的免费汤品，胜过一堆号称敖多少多少小时的日式拉面汤头(味精调味粉弄出来的，回家口干舌燥要拼命喝水)，明明可以卖钱，多年来却还是赠汤自己舀。 唯一小抱怨就是知名度增高，随之用餐人数越来越拥挤，要早去免得排队要很久