最初被这家店所吸引的是灯箱上的文字：日本人对自家料理的自豪，好比阿爸煮面的态度，坚持古早，用心料理，始终如一。阿爸的排骨面，卅年的坚持，幸福的滋味，从排骨到汤头只有二“真”字诀——“真”材实料，“真”心诚意！ 点了莲藕，猪蹄，溏心蛋和招牌的排骨酥面，味道并不算惊艳，有些许失望，面是红烧汤头，口味偏甜。