烤面筋我记得是西安还是哪里的小吃，但是在武汉真是发扬光大了。到处都是，户部巷这的其实比外面买的要贵些。没办法这是商业旅游区。面筋看上去就像火腿一样的感觉，其实是比较有嚼劲的面食。一般喜欢吃微辣，不辣也不好吃。