台湾各大夜市和大街小巷都有的美食，也是台湾小吃的代表之一，大肠指的是外面的糯米肠，小肠自然是内层煎得脆嫩的肉肠了。这家是士林夜市的人气美食，而个人觉得吃过最好吃的大肠包小肠在师大夜市，貌似也得到过很多电视台的采访。