最爱墨鱼大烤,这里是宁波的做法,不见五花肉,而用卤汁和墨鱼一起加水焖煮,腌渍入味,当下酒菜极妙
当地吃货朋友的私藏店,吃家常宁波菜的小馆,开了大约有20年左右,光顾基本都是熟客或老饕,朋友每周都光顾个三四次,一人食,还是带外地朋友第一餐,这家都是第一选择~朋友领我进饭馆,环境倒是没有想象中的“家常”,点菜什么自然交给朋友,点了他最爱的墨鱼大烤,红膏呛蟹,腐皮包黄鱼,油爆虾和肉糊辣。如问味道如何,是难得家常味,耐吃不厌,结果统统一扫而️!最爱墨鱼大烤,这里是宁波的做法,不见五花肉,而用卤汁和墨鱼一起加水焖煮,腌渍入味,当下酒菜极妙!ps最后一张是朋友发我的照片,最近饭店外搭了施工棚





