西安威斯汀坐落于拥有号称亚洲最大的音乐喷泉的大雁塔南广场对面，附近交通方便。 外观整大厨给我们推荐搭配的菜品体是仿古建筑，充满的艺术效果。是旅游人士的绝佳选择。选择在中国元素餐厅就餐也是因为比较方便，餐厅内中国元素突显，木制桌椅，头顶充满造型感的吊灯都让我深深地喜欢上了这个地方。 既然到了陕西，当然要吃当地的美食，大厨给我们推荐搭配的菜品深的大家之心。人均300多的价格在同等档次的酒店里也不算贵。15%的服务费物超所值，服务人员训练有素，礼貌又客气。 石烹的鱼用的是无刺的鱼，将石头放入砂锅中加热到300度，拿出来后依次放入配菜和鱼片，盖上盖子，我们都能听到鱼在石头上滋滋作响，不一会就能闻到香味，在盖子和锅边倒上白兰地，点燃后可以看到蓝色的火焰，甚是壮观，朋友们都在拍小视频。这样做出来的鱼不仅保持了营养，而且鲜嫩多汁，入口即化。 板栗秦川牛肋排，选用的是陕西本土的秦川牛肉和板栗，牛肉肉质特别滑嫩，而且肉质较厚，吃起来特别过瘾。牛肉中含有8种人体必须的氨基酸，，而且非常好吸收，所以有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。而我们的秦川牛也是牛中精品，不是和牛胜是和牛。 其他还有凉皮，肉夹馍之类的也得到了同行人的一致好评，喜欢的亲们不妨实地去品鉴一下。