新疆非常具有民族特色的美食，大米，羊肉，黄，红萝卜为其主材，制作并不复杂，掌握好火候很重要，新疆本地各民族非常喜爱的一种食物，现在内地许多较大城市都可见到，只是味道千差万别，仁者见仁，智者见智，萝卜青菜各有所好。我们作为新疆生活了几十年的人群来说，已经离不开你了，一盘米，两块肉，一碗奶茶，就着老虎菜，贴贴的，美美的一种享受。