环境、出品和服务都很好。酒楼主任很热情地介绍当地特色食品，并简要的讲解制造过程。我们试尝了几个当地美食：中山釀鲮鱼、红烧乳鸽、香芋炆鹅、土制鲮鱼球、小榄粉果、糖频婆子……红烧乳鸽皮脆肉嫩、多汁，是用新鲜乳鸽烹煮，连骨头都有味。香芋炆鹅香芋绵软，吸收了炆鹅的酱汁特别好吃。频婆子的馅料是菊花和红豆沙，清甜中带有菊花的香味，真是齿颊留香。下次一定要去试尝其他品种。