桂林有驰名中国的米香型代表酒———桂林三花。三花股份公司在象山景区建立了展示桂林酿酒历史的博物馆——三花酒文化博物馆，窖酒展示厅展示了桂林三花股份公司55年中68种窖藏珍品，让人领略漓水精华的甘冽与清醇。