竹园村火锅从90年开始创业目前早已是一家餐饮有限责任公司了，是一家以火锅经营为主体的综合性民营企业。各家分店分布于西安的各个角落。 他家的特点就是陕西自己的火锅，可能很多人都不知道，因为老板是陕西汉中人。她家火锅源于巴蜀，融入秦韵，首开秦风秦味之先河，融酸、辣、麻、香为一体，成为独具特色的陕西火锅，填补了历史上秦菜无自己的火锅空白。其汤醇、味美、菜鲜、价宜的独特风格和热烈、豪放、清香、刺激的个性张扬使顾客百吃不厌、回味无穷。“竹园村”牌酸菜鱼火锅、蹄花滋补火锅、鸳鸯汤火锅等系列火锅被中国烹饪协会授予“中华名火锅”。十余年来，“竹园村”火锅经久不衰，享有良好的社会信誉。