台湾人常常用当归、沙参这样常见的药材来炖猪心，不过后面自家也都懒得做了。还好有猪心冬粉这道传统小吃，女孩子本来就喜欢吃冬粉，而淡淡的药材香又压住了猪心的腥味，一碗汤喝起来很是滋润