成桂西餐厅(河北路店)必须点个赞，强烈推荐！成桂西餐厅天津市的经典西餐厅，可以说跟起士林齐名。最经典的菜品就是红酒罐焖牛肉，有一种说法，成桂开了30多年就做了一道菜就是红酒罐焖牛肉。 整体上来说成桂西餐厅的定位需要说下，这里属于传统高档西餐厅，天津西餐以马克西姆和福楼为首的新式高端西餐，和以成桂为首的传统高端西餐分为两类。前者以服务菜品多样化吸引人。后者以用料和怀旧吸引人。 成桂过去主打俄式西餐，现在开始多样化发展，可以说是比较不错的。 沙拉:传统土豆沙拉，传统的味道量不大，但是很好吃，这种味道一尝就是传统。美式鸡丝沙拉:这个应该是属于新的了，美式沙拉的特点肉类热量沙拉酱和蔬菜，感觉做的特别到位关键是量大。 汤类:红菜汤味道依旧不错，奶油汤味道恰到好处令人回味，不过需要指出来，这两款汤感觉多少有点做的稀了。建议奶油汤配合着蒜香面包食用，蒜香面包来的太早了，让大家一分即空，因此没赶上汤的到来，不过配合着吃绝对错不了。 主菜:本来一开始想大家西式风格一人一份的，但是服务员根据人员和菜量推荐了这里大概是最贵的菜品:乌拉圭战斧牛排！足足800克的分量。这个牛排绝对是肉食爱好者梦寐以求的美味，要的七成熟，但是感觉总有点偏向5成熟的样子，因此对于国人来说这个还是稍稍有点生，但是配合黑胡椒粉的战斧绝对不会令人失望。因此本菜推荐人数多的时候选择，感觉一般是三人量左右，当然放在餐桌中间有一种感恩节围绕着火鸡的感觉。 另外的主菜:无论是德国烟熏猪排还是酱烤银鳕鱼都是传统的味道，虽然感觉有点粗狂但是可以感觉出用的肉绝对是上乘的。 主食类:主厨牛肉馅饼，典型的墨西哥风味，分量足够大感觉性价比非常好，用料混合的非常好，没有外面美式餐厅过多加入黑椒，整体味道入口后是柔和的感觉。非常好。奶油杂拌这个偏向俄式风格了，主要是土豆占比比较大。 成桂整体环境有着昏暗经典的西餐风格装潢，人少的时候用餐可成享受。服务方面这种老式西餐厅自然达不到现在兴起餐厅的那么好的服务水平，当然这里不是理念问题，主动服务的意识绝对在服务员里面形成，但是由于人太少了，而且又是上下层楼的分布，因此让服务员不够用，服务效率方面自然打折扣了，但是这是需要互相理解的事情。