定胜羔，其实是嘉兴，湖州一带很常见的一中民间小吃。大米做的，包上豆沙等不同的馅子，蒸熟即可。食用方便，口感软糯，甜度适中。我也吃过多次，这次去乌镇，可能是肚子饿了，感觉特别好吃。景区东西较贵，吃这个还是比较实惠的。