外婆印象算是西安老牌的中式茶餐厅,也是一家陪伴我们一同成长的餐厅,餐厅名字间便透漏着一种家的温馨,没有其他中式餐厅绚丽缤纷的菜名,也不似其他餐厅中国风横溢的装修氛围,这里多的是一丝家常菜的温馨以及至简至朴的用餐环境。这家外婆印象分店新开张,有蛮多优惠活动的,同时还提供外送服务。 店铺门口就有停车位,比较方便,店内的位置也很多,饭点去,也不需要等位,上餐速度也很快。 #夫妻肺片# 下饭必备凉菜,麻辣过瘾,好吃到停不下来。 #红烧肉# 他们家的招牌菜,也是每次来用餐必点的一道菜品,正所谓肥而不腻,味道有些上海风味,稍稍有些甜,红烧肉也是整整的一大块,十分入味,满口的大满足,再搭配上脆脆的土豆,也能很好的解腻。 #豆角茄子# 非常经典的家常菜,他们家的菜品不太具有创新性,多的是家里的老味道,每一口都是熟悉的味道,就是油性偏大,稍有遗憾。 #笋干烧牛腩# 笋干烹饪的力度恰到好处,软硬适中,也比较嫩,味道也便辣,比较下饭的一道菜,牛腩炖的力度也是极佳的。 #咸肉烧菜花# 味道还不错,保留了菜花的些许水分,整体上又有些干锅的风格,再搭配上几片咸肉,味道很饱满。 #千叶豆腐# 辣椒爆炒,辣椒不辣,味道多了一丝清爽的鲜椒味,同时搭配洋葱、木耳、肉片一同烹饪,色香味俱全。