自贡菜称为川菜的小河帮，小河帮又分盐帮菜和盐商菜两种。盐商菜顾名思义是盐商们吃的美食，菜品比盐帮菜更加精致和考究。盐府人家盐商菜是自贡地区比较高档的盐商菜馆，环境和服务相当不错，菜品更是杠杠的。