千島湖秀水人家食府，最出名的特色菜就是大魚頭湯，原汁原味，鮮美至極。他們的紅燒划水、石鍋黑魚、蔥油鱸魚、竹筍燒肉、千島湖螺螄等，都食材新鮮，烹製入味，性價比還可以。