德懋恭，西安一家老字号店，水晶饼是德懋恭的招牌点心，大凡来西安旅游或西安人出门访友，都会有水晶饼点心，尤其再是德懋恭的，更是奔有面子。何为水晶饼，大白话就是白皮点心。酥酥的白面皮，馅料一般有核桃、花生、芝麻、冰糖等等，曾经过年的最好的点心，每逢中秋佳节，大家都吃月饼，我倒是来上个水晶饼，咀嚼儿时的回忆。