咋说呢，每次都是奔着肘子来的，从没让我失望过，对了，人家学名叫猪膝。肘子外焦里嫩，很是入味。最喜欢吃皮，酥酥脆脆，咬一下满口飘香。配的酸菜也是一绝，爽口解油腻，让人不由的多吃了许多肉。啤酒我最爱小麦蔓越梅的，酸酸甜甜，欲罢不能。