我的点评将结合本次粤菜旅行中经历过的几家早茶餐厅比较着来进行，因为总感觉非得有比较才能觉出到底好在哪里来，它们分别是，点都德、泮溪酒家、广州酒家、武林厨神和香港添好运。 由于第一天武林厨神的冰榴莲给了我极大的惊喜，所以我很期待第二天的点都德之行，又或许是因为大年初一，就餐的人太多，服务质量很一般，给了二颗星，这直接导致了我点单的时候一口气点了十三道菜，因为很怕后面加单上菜太慢。 卫生条件也还行，给三颗星。 口味非常不错，艇仔粥做得刷新了我对艇仔粥甚至是粤菜的固有认知，做得太好了，非常非常好吃。就这道粥而言，做得比广州酒家、泮溪酒家和香港添好运都好吃。终于明白原来艇仔粥作为广东名小吃的地位，是点都德给悍卫的。我们家疯狂地热爱冰榴莲，但点都德的这道菜做得不远远不如武林厨神，鲮鱼球做得则比武林厨神、泮溪酒家都要好。叉烧包的味道水准则仅为香港添好运的酥皮叉烧包水准的一半不到。海蜇芥菜饺，鱼虾西洋菜饺做得也是超好吃。别外值得一提的是，工夫茶的茶具几家名显得比较干净、方便、讲究，这一小小环节是四家餐厅中做得最好的，在这一环节中，武林厨神的玻璃器具清洗上都有问题，显得脏，泮溪和广州酒家则直接就没有好好考虑过一个好茶之人对于会对茶具有什么起码的要求，添好运则直接就不具备这种比较细腻的想法思路。 经济实惠来说，排名从高到底，分别应该是武林厨神（人均50元）、添好运（人均50元）、点都德（人均70元）、广州酒家（人均90元）、半溪酒家（人均130元）。可以看出，点都德还是比较有性价比的。点都德的收费，我给出四星。 点都德的艇仔粥、海蜇芥菜饺、鱼虾西洋菜饺等几道菜真是做到了非常非常高的水准之上，就这几道菜，我给最高评分，5星。当我几天后结束旅程回到家中电脑前打下这些文字是仍会觉得在点都德享受美食真的是旅程中最快乐的事情，非常美好的回忆。总来的来，我心目中这几家早茶餐厅的综合排名，应该是点都德，武林厨神、添好运、广州酒家、泮溪酒家。 鉴于香港添好运号称是米淇林一星的推荐，那么我经常在想，点都德，是不是应该能评到米淇林二星，武林厨神也同样评到米淇林一星呢？