玉溪的小吃在云南来说以精致出名,今天来的这家,多的不说绝对是周围环境最有文化气息的,没有之一,不信看装修(当然再加上老板独特的发型就更出彩了) 首先来介绍介绍这份泡噜达,泡噜达面包用烤的,不过椰子水本身是粉调的比较可惜,小饵块居然是用油炸的,比烤的更突出糯米本身的味道,沾料原以为换成红糖会更沁入感更强,结果白糖的运用,仿佛体会到了小时候的味道,洋芋居然不辣,少见的玉溪风格,但是香味依然不减,芝麻和提味辣整个的提升了小吃的香味。 冰稀饭共有5种配料,菠萝,西瓜,百香果,芒果和冬瓜糖,着重介绍一下冬瓜糖,个人觉得为这道冰稀饭加分不少,冬瓜糖切成小块,放进碗里搅拌后,完全融入到稀饭中,偶尔吃到是一个小小的惊喜哦。 最后的最后,要特别介绍一下,玉溪风味的凉米线,玉溪凉米线早已成品,但这家的凉米线,吃到嘴里面,就两个字能形容:佩服!9种不同佐料放在一起,十分的实在,而把那么多种配料放在一起,不单不显得杂乱,反而更加美味,让人佩服,多种配料放在一起,让汤汁显得有些油腻,但酸醋的应用让挑剔的嘴也不能苛责它有油腻的感觉! 综上,实心胖eat亲自体验哦!