餐厅在香港广场的南楼，位置非常的好找。周五晚上就一个人过来吃，晚上六点多，店里还有不少空位。店家配的调料有三种（沙茶，海鲜酱油和麻将），六元一份，另外还有十几种调料可以选，用餐途中会有服务员推着调料车经过，如果需要可以找他加。餐厅的服务真的好得没有话说，单从餐前小小的一碗银耳汤，端上来的时候还是烫口的这一点，就可以看出店家的用心。用餐过程中，除了点单和结账的时候，我没有主动找过服务员。期间从上餐前甜品，上菜，加汤（四次！），换骨碟到饭后的水果和漱口茶，都是在恰当的时候主动过来完成的。鲍皇汤真的很鲜，在刚煮开的时候我就一口气喝了两碗，然后先煮石斑鱼，鱼肉很鲜嫩，而且很新鲜。吃完鱼以后呢，我用娃娃菜和排粉一起煮了一道主食，配上沙茶酱和麻将，真的是吃到撑！！！超满足！！！以后要带朋友来吃，试试其他菜品。