蜜汁鸡翅，独家制作。选择散养鸡，挑选翅中，洗净腌制一小时，上屉蒸半小时，控干，油烧五成热，下锅炸，去水分捞出。油加热至八成热，把鸡翅炸至金黄。调制密汁浇在鸡翅上。