海南的美食，除了名声大噪的海南鸡饭，另一种地方小吃~陵水酸粉也是非常有名的。海南广西越南这一片吃面都是以粉为主，陵水酸粉就类似稍微粗一点点的粉丝，放入韭菜、香菜、菠菜、小鱼干、鱿鱼须丁、花生，再浇上酸卤汁，拌匀后即可食用。