说起手抓 想起宁夏 宁夏银川，丝绸之路上西夏王朝的古城，她汇集了商贾游客，感受到异域风情，伴随着特色美食。回民清真餐为主，不胜枚举。 宁夏流传着：“客人来了，不吃顿手抓，枉来宁夏”。手抓羊肉，是一道颇具代表性名吃。餐厅羊肉都来自宁夏的滩羊，口感细腻。 炸油香，是回族独具特色的一种小吃，被视为“真主”赐予的圣洁食品，回族各个节日里必不可少，相互赠送，以示祝福和纪念。