大顺斋，创业于1637年，距今已写下三百六十余个春秋。在历史的长河中走过了一条坎坷之路。现如今大顺斋逐步走上了股份制企业发展之路。糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。至今已有300多年历史，原为河北省小吃，后传入北京成为北京小吃。糖火烧香甜味厚绵软不粘，可谓老少皆宜。