全西安我非常喜欢的羊肉面。 原汁原味的甘肃临夏味道,也是西安的首家店。 羊肉面片 从甘肃空运而来的羊羔后腿肉和河套地区的优质高筋面粉,面片口感很筋道,滑滑的。羊肉慢炖成汤,配粉条、木耳、小菠菜等辅料,纯手工工艺制作而成的一碗面。手工揪面片加木耳、西红柿、粉条等用羊肉汤烩 制,肉肥而不腻,味道醇厚、原汁原味却又鲜美无比,现爆炒的羊羔肉片最后铺在上面,太过瘾了,面片柔滑劲道,爽滑而细腻,厚度刚刚好,浓郁的面香与肉香,很像是小时候吃过的手工面,那种记忆记里的味道。 素面片 没有羊肉,只有汤和面片,不过味道也棒棒的。汤里飘着小葱和蔬菜,捧起大瓷碗,喝一口浓郁的汤汁,羊肉的香味和西红柿的鲜味尽在口中汤香而不油。推荐大家点大份,只差两块钱份量却足了一倍 手抓羊肉 羊肉不膳口感很嫩,蘸着辣椒粉手抓着吃更香呀 人均:20-50