店名:尹氏汤包(莫愁路总店) 地址:莫愁路398号(近汉中门) 推荐:尹氏鸡汁汤包 鸭血粉丝 荠菜汤包 菊叶汤包 绿豆沙 红豆沙 鸭血馄饨 雪菜肉丝面 熏鱼面 鸭肝 小排面 尹氏汤包算是南京汤包里边的佼佼者了,百年老字号让这家连锁店在南京小有名气。除了莫愁路总店外,它还在南京南站、狮子桥、平江府路、中央路等地开了分店,辐射的范围很广。百年尹氏汤包(莫愁湖总店),门面装饰得古香古色。 共两层,一楼收银、取餐、用餐。二楼仅用餐。金陵一绝不是夸的,看店里的人头攒动就知道他家的生意是有多红火了。 尹氏汤包主打鸡汁汤包,这里的鸡汁汤包是一绝。汤包一笼八只,皮薄、汁多、肉饱满。咬一口下去,鸡汁肆意,在嘴里顺势翻涌,唇齿间留下鲜美甜润的味道,令人回味无穷。鸡肉细嫩结实,带着一丝甜味,很有嚼劲。招牌鸡汁汤包八只一笼 15元。 这里的鸭血粉丝做得也不错,此外,各种馅的汤包、面食、甜品也值得一尝。 用餐流程:到收银台交钱后取牌,再排队领汤包。去的时候排队领餐的人有些多,队伍排到收银台这边了。店内的工作人员并不少,透过透明的玻璃窗可以清晰看到汤包制作过程:擀面皮、包肉馅、上笼蒸。领取汤包的窗口的 墙上的各种奖状牌匾是这家老店曾获得过的众多荣誉。 缺陷:用餐高峰期店内较拥挤,排队领餐人较多,不容易找到就餐的位置。 在这里,食客只需做一件事:敞开胃囊,大口享受!