泰州的早茶还是很有名的，在苏北地区和扬州早茶齐名，但风味和具体的做法上又有自己的特色。泰州最有名的吃早茶的地方有会宾楼和古月楼。这家店烫干丝，豆沙包做的很好，有兴趣的朋友可以去看看。