阿喜面店是揭阳出了名的老字号面店。主打是干拌面，面条很细很有韧性，吸入嘴里韧性十足，富有嚼劲，再加上特制的拌酱，那叫一个甜爽！ 阿喜面店在上个世纪九十年代就有了，揭阳的祖祖辈辈都爱光顾的老面店，历史悠久。 店铺的位置不是很好找，虽说写得很清楚是榕城区进贤商业步行街电脑城27-29号(近麦当劳)。但是进来步行街之后也比较难发现，它在电脑城稍靠后的地方。有一块指示牌指示着走。乘坐公交车建议在进贤门站下，步行前往。步行街离进贤门城楼不远。这家店营业时间是11点到18点，适合中午来就餐。酒香不怕巷子深，每天顾客络绎不绝…… 店铺内的光线较为昏暗，用餐环境很一般，甚至有些不太好。整个电脑城大概周围就这一家美食店了。但是老板很热情周到，询问你是要哪种套餐。先用餐后付钱是可以的。一般来这里就餐，通常选择14元的干面加一碗肉片汤的套餐。这里的干面分为咸甜两种口味，我个人比较倾向于甜味。甜酱在面里搅拌均匀后，吃起来很甜爽。 主要说说干面，这里用的面料是细条面，韧性绝对不错，尝进嘴里你就知道了。而且干拌面的下料很足有猪肚、猪肠、叉烧、腊肉以及广式腊肠，也有猪肠胀糯米。这里还有自制的猪肠胀糯米和广式腊肠售卖，广式腊肠好几个员工就在附近当场做，可以观摩腊肠制作过程。 广式腊肠的配料是我非常喜欢的，很地道的粤味。猪肚、猪肠等都是用卤水浸泡过的，卤味十足。 如果你觉得干面有些腻，吃不习惯，套餐中的肉丸汤也值得一尝。肉丸是切成片状的，吃起来很嫩很有感觉，汤很清甜。14元这个价格也可以接受。 建议店铺改善一下卫生状况，其他的都还好。