一家开了十几年的鸡子大饼店，在锡城有许多拥趸。 在排队的时候听前面的大叔说，他小时候就爱吃这家的鸡子大饼，现在吃的不只是美食，还有回忆和情怀。（照片中还有一位大叔翘首以盼的眼神，哈哈） 我第一次来，很后悔只买了一个，别人都是七八个一起买的。 除了味道好，食材原料很干净卫生，这也是一大特点。虽然店面在曹张新村里的主路边，环境很一般，但是油锅很干净，每天用的油都是新的，馅儿料也都用塑料纸包裹着防灰尘，面点师傅戴了口罩。 面团里面嵌入小葱，塞满酱过的肉糜，压平入油锅煎熟，外皮敲上一个鸡蛋，荷包蛋一般。 入口酥脆，小葱飘香，肉末甜香，鸡蛋鲜香，我觉得可以叫耳光大饼，因为真的是打耳光都不愿意松口。