潮汕良记牛肉火锅店 一家神奇的店，位于宾馆的下面，地下 环境还可以，整洁干净，有包间，认识的人不少人去过 去过的人都觉得比其他的店好 可是我还是喜欢大光路的荣记汕头牛肉火锅和清江苏宁的那家 传统广东餐馆的作风，很多在南京生活的广东人都会来光顾 老板 员工 食材 调味都是来自于广东，没有花哨的烹饪方式 牛骨原汤 ，个人觉得太过清澈寡淡，一锅清水，玉米 萝卜 芹菜粒，蒜头油 牛肉全部现切，精湛的刀工，水豆腐极其柔嫩，无豆腥味 吊龙，牛脊背上的长条肉，顺滑有弹性，嫩牛肉鲜嫩，牛肉丸Q弹 猪肉饼有韧性，潮汕河粉，晶莹透亮，爽口清脆