在赴这顿宴之前，我对日料已是颇有好感，而怀石料理作为日本最顶级的料理，一直让我膜拜敬仰…之前看过《寿司之神》，日本人做餐饮的那股细致，已然是把日料发挥到了极致。怀石料理尤其讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高，每一道菜都像是一个艺术品，享用它需要一定的境界，它的境界不是用“好吃”或“不好吃”来简单概述的，而更是一种具有禅意的料理。 京怀石·壬生，位于日本大使馆附近的霄云路上，低调的门脸给店内增添一份神秘感。走入店内，浓郁的和风气息顿时袭来，精致的装潢摆设，温馨柔和的灯光，传统的榻榻米座位，亲切有礼貌的身着日本服饰的服务员，让人仿佛置身于日本的怀石料理店之中。据服务员介绍，这里的菜品均是采用应季的新鲜果蔬与精选的国内活海鲜，低温冷链空运保证了食物的质感，还特意聘请了有着丰富日料经验的主厨来制作，选用从日本进口的器皿来装盛，在上菜的时候还会亲自为您介绍菜品的做法、口感及吃法等，让食客不出国门也可享受别致的和风之味。