朋友在上海外滩英迪格酒店有停车位，今天中午就选在英迪格酒店六楼的江畔餐厅用餐。 酒店2010年开业，完美融合了现代的设计特点与传统的中国元素，在创造灵动有趣的环境同时，又巧妙地将与众不同的现代本土化家居装饰带入设计之中。而江水与码头这两个元素也被微妙地应用到整体设计中。餐厅承袭了酒店十分注意创造不同的空间格局以适合客人不同心境的设计，打造出了亲切随和、充满个性的餐饮文化。 前菜：阿拉斯加帝王蟹土豆色拉，有淡淡的芥末蛋黄酱和可以忽略不计的蒜味，脆脆而微苦的苦苣菜围绕的中间阿拉斯加帝王蟹土豆色拉上点缀着咸鲜的三文鱼卵，苦苣菜的脆爽和微苦，丝条状的阿拉斯加帝王蟹肉和软糯的土豆泥，满满一口的满足感，复合的口味蛮好。 牛肉汤汤汁浓稠，香气四溢，混合着奶香也还不错。 主菜：碳烤澳洲西冷，牛排要了五分熟，很一般的感觉，配的烤小土豆和焦糖番茄倒还蛮好吃，荷兰豆碧绿的颜色，摆放在湖蓝色的方餐盘中，使整盆菜色彩明快，诱发食欲。我家里也有从欧洲买回的类似的菜盘哈。 鳗鱼饭配味增汤很日式风格，长长的小餐盒里，麻雀虽小五脏俱全，一份饭，二小块鳗鱼，三勺纳豆，四筷子芝麻酱拌菠菜，五口味增汤。烤鳗鱼是和食中最美味的食物之一，在日本也吃过正宗的鳗鱼，烤鳗鱼外焦里嫩，入口窜香。好像他们的料理店鳗鱼有三种吃法：一是传统吃法，将烤鳗鱼铺在米饭上。二是在干海带上配以鳗鱼、小洋葱和芥末酱。三是配汤。吃过很多家鳗鱼，这个餐盒中的鳗鱼就逊色很多，鱼皮过干，鱼肉薄瘦了一点，毕竟不是专做日料的餐厅，我们也就宽容一点啦。 甜品：苹果派口感软糯，酸酸甜甜很好。抹茶蛋糕中规中矩。 总的来说，餐厅景观和环境布置很不错，一些小心思比较吸引小朋友，适合家庭聚餐，工作放松午餐。