...实是一种山蛙,比一般的田蛙肉质要更滑一点,汤很清甜,很好喝而且据说很滋补的,不过价格就不便宜了
去婺源玩,经过黄山坐飞机回家,晚上在屯溪老街找吃的。见到这家店是百年老字号,于是进去试试。店面不算很大,环境可以,也挺干净,店员还比较热情。以前来黄山在别家试过三鲜锅,这次特别试了当地的特色臭鳜鱼(又叫臭桂鱼)和石耳炖石鸡。臭鳜鱼闻起来确实有点臭臭的味道,不过肉质还比较结实,鱼肉没有松散的现象,所以应该还是挺新鲜的。但是估计不是每个人都能接受那种臭臭的味道。个人倒是觉得这种味道比臭豆腐好闻一些。石耳炖石鸡中的石鸡,其实是一种山蛙,比一般的田蛙肉质要更滑一点,汤很清甜,很好喝而且据说很滋补的,不过价格就不便宜了。这家店网上的评价有点参差,个人感觉总体上还不错,当然如果价格上更亲民一点就更好了。