张飞牛肉宽面很赞，扬州地方区域菜里有个牛肉面，面是细面，牛肉也是黄牛肉，张飞牛肉是宽面，有嚼劲，和兰州拉面相比，没有一点辛味，口味带一点点微麻，牛肉粉丝味道也不错，唯一不足的就是牛肉太少啦，哈哈