铁锅炖,最是能体现东北风味的,笨鸡锅、鱼锅,大铁锅一炖,香味四溢,分量超大,同事聚餐,十几个大小伙子,吃的心满意足……喜欢辣椒焖子,吃出了小时候的味道。