四川火锅锅底讲究清爽圆润、辣感香劲，除了传统鸳鸯锅还有特色草珍菌汤锅，可涮食也可直接品尝，精选上品牛羊肉涮品，麻辣牛肉辣度适中，肉质紧实，口感嫩滑是四川油碟的好搭档。腌渍过猪里脊条炸的金黄酥软，涮一下吸收了汤汁，口感更富有层次。传统的中式装修抽象地描述了四川火锅的院坝风情，小料种类繁多，各种口味随心调配，