Lotus Court 贵为这家一岛一酒店的全天开放餐厅，从本地的泰国菜以致国际佳肴，菜单的种类应有尽有。 Goong Fu Yam Mamueang传统来说这个菜由于成本的关系都是用一般鲶鱼来做主角，剁碎再炸，配搭着酸芒果和汁一起吃。可是这里用上的新鲜的虾，整个菜就马上升价十倍。 Geng Phed Brad Yang Lychee 这个鸭肉咖喱特别之处在于餐厅会按着时令加入不同的水果，例如是菠萝、荔枝或是木瓜等。各式水果可以中和咖喱和香料本身的辣味，十分独特。 传统意大利甜点Panna Cotta把牛奶、奶油和新鲜的香草籽凝固。绕上橘子汁和新鲜橘子，焗干的橙片用作点缀，把先前吃过的所有主菜味道做完美的平衡。 传统泰式甜点Tub Tim Krob 内有荸荠 Pla Tord Samun Phai 泰式草药炸鱼 Gai Tom Cumin 泰国人相信姜黄可以帮助消化和排毒，这个鸡汤没有冬阴功的激情，就是单纯而有益的一个泰国补汤。 客人要到这家餐厅要么走猴子山径，要么坐酒店的私人快艇。