广州天河希尔顿意畔意大利餐厅，装潢精致现代，整洁宽阔的环境不失浪漫。首先映入眼帘的是开放式的披萨壁炉，在这里能够看到意大利披萨制作的全过程，品尝正宗地道的意大利美食。来到意畔不能错过低温烹制的菜式：真空空低温烹饪最高程度地保留食物的原味和香料的香味，保留食物的营养成分，每道菜式都健康美味。 挪威三文鱼：采用橄榄油低温浸泡，但三文鱼一点都油腻，反而嫩滑无比。原来是用火枪将三文鱼表面的油腻感消除。提前腌制半个小时能够让三文鱼更入味，表面的焦糖苹果汁可谓是甜香可口，搭配三文鱼，恰到好处的凸显三文鱼的鲜美。 澳洲进口的和牛脸肉，采用真空低温烹调方式， 48小时的过程中能够保持牛肉的原汁原味，更不会产生亚硝酸盐等物质，自然健康 法式鸭胸：鸭肉厚实，比较有嚼劲，适合保持身材的亲食用。同样是采用低温烹饪的方式，将鸭肉煎香后搭配红酒汁，味道丰富，口感十足。