只用盐、胡椒 和酒调味,配上烘干的面包大口大口吃才能品尝到鹅肝的独特味道
广州最老的一家也可以说依然屹立不倒的法国餐厅,园林式设计的餐厅充满了浓浓的浪漫情调. 以废弃火车作为餐厅在广州实属罕见. 因此吸引了不少旅客和本地居民会特意来尝试. 法式鹅肝批:选用优质进口鹅肝.只用盐、胡椒 和酒调味,配上烘干的面包大口大口吃才能品尝到鹅肝的独特味道; 尼斯沙拉:将原始的配方从新解构后从组的新品,开胃前菜必定选它; 尼斯沙拉法式黑醋鸭胸:进口鸭胸轻煎至7分熟,除了保证鸭胸原始味道,还可以保持鸭胸的嫩滑,吃的时候配以黑醋和焦糖苹果最适合; 火车头秘制酱料牛排:听说这是一道两个男人在法国埃菲尔铁塔下的餐厅品尝的一道菜,念念不忘这道菜的独特酱汁,酱汁有咖哩、香草等多种秘制酱料,再配上煎至仅熟的牛排,多蘸点酱汁才能配得上这牛排; 焦糖炖蛋:法餐里面的甜品最为熟悉必定是它,奶油、蛋黄等炖至仅熟.在弄一层厚厚的焦糖,搭配起来的口感就是女生们的挚爱; 泡芙冰激凌:烘焙至