中山特產『脆肉鯇魚』專賣店，就是一魚多吃，有外地朋友來時常帶去嚐鮮。這次是香港朋友一起，只有三個人，就不點其它的菜，專門吃魚。 1/因為這幾天天氣較熱，所以沒有點招牌菜--魚片打邊爐(火鍋)，換成魚丸燜蘿蔔(圖一)和爆炒魚片(圖三)，吃過後大概以後都不會在夏天點打邊爐了！ 2/魚腸炒飯見仁見智，個人覺得過硬，但兩位友人喜歡，所以也吃光。 3/圖四的椒鹽魚骨和豆豉蒸魚腩才是重點，個人是為了這兩道菜來的，魚骨酥脆肉不硬，魚腩Q彈且入味，推薦必點。 至於價格，五斤以上為32/斤，五斤以下為35/斤，一般食量者，三個人五斤絕對夠吃。 推薦。