大林苑，潮汕菜的一面旗帜。潮汕菜可以划分为多种派别，以林自然的大林苑为代表，开启了精细潮州菜的一支。店内到处都是林自然的大幅照片，同时悬挂着各种奖项，看的出够自信，当然也有点自恋。鱼翅、花胶汤亦很厚重扎实。豆酱焗红花桃、粿肉等若干小菜做的也够精细。餐厅清爽白色调子，在一片偏于传统稳重的高端潮菜之中，也算时尚先锋的角色。开创了精细潮汕菜的先河，对价位的提升作用明显。从有排档气质的大众消费转变到了按位上菜的贵价享受。店主林自然头顶诸多国际美食烹饪大师头衔，也是许多美食大赛的评委。自小丰衣足食尝尽美味无数，开阔的眼界让他在食材的运用和菜式的创新上得心应手，众多的创新菜式，也是吸引力的重要源泉。