"某种食物的忽然窜红，和娱乐圈有点类似的感觉。带着某种幸运成分，以及更多的不可思议。深圳的猪肚鸡猛红了两年，去年以来江河日下逐渐式微，静悄悄的，就被“椰子鸡”抢了人气王的位置。 清新的椰青，原汁煮海南鸡，原汁原味的热带风情。绿盘，黑锅，藤椅。 海南云南常见的小柠檬，在深圳因为椰子鸡忽然间人气暴涨，除了调味，榨汁也很美味。 小柠檬、沙姜粒、辣椒，是椰子鸡的三剑客。 看起来平淡如白开水一样的椰青，一盘鲜切鸡肉。焖煮片刻，盖子掀开，已经满室清香。 汤虽然没有任何颜色，却是又鲜又甜。鸡肉在味碟中点一点，即可入口，肉弹且爽，原汁原味。 "