现切现烫的牛肉汤，最是鲜嫩味美。林家牛肉汤有一样提鲜法宝，那就是蒜苗！很奇怪吧，见过汤里加香菜加香葱或是加韭菜的，而林家的牛肉汤里加的却是切碎了的蒜苗，别有一番鲜味。