苍山四珍:用云南的其中特色野菜做的凉菜,口感好特别,很快被清盘了。火候掌握得刚刚好,肉质鲜嫩
自从去年去了云南旅游回来后,一直对云南菜念念不忘。最近很喜欢来289艺术园,发现甘思咪哚在这里来了分店。这家的环境超棒,宽敞舒适,于是约了同事一起过来吃饭。 经典云腿牛肝菌:云南的牛肝菌是最有名的,配上经典滇式火腿,好美味。 苍山四珍:用云南的其中特色野菜做的凉菜,口感好特别,很快被清盘了。 景颇鬼鸡:也是必点的一道菜。晾凉的乌鸡肉被撕成丝,加入了香芹、柠檬汁和各种配料,非常开胃。 醉香鲍鱼:第一次在云南餐厅吃鲍鱼。鲍鱼好新鲜,夜清洗得很干净。火候掌握得刚刚好,肉质鲜嫩。鲍鱼底下是云南米线,口感滑爽,微辣爽口。 皱皮椒炒黑鸡枞:大爱的一道菜!肉质肥厚、鲜嫩爽口,加入了皱皮椒和火腿清炒,黑鸡枞独特的美味更突出。 红河烤饵块:白色的饵块烤得双面有点微焦,呈金黄色。饵块非常有嚼劲,细细咀嚼,可以品尝到到大米的香味,搭配腐乳酱吃,口感好特别和惹味。 玫瑰豆面汤圆:也称为牛打滚。用糯米做的丸子,好软糯,撒上玫瑰黑糖粉,非常天然的黑糖味道,不会太甜。








