泉韵南路这家川菜馆比较正宗，在烟台开了有二十年了，最早是夫妻店，男的当大厨，女的当接待，后来越来生意兴隆，男老板已经不常亲自上阵了，有好几个雇员了，最喜欢吃蒜泥白肉。